هدفت الدورة في خمسة أيام ضمن مشروع معايير جودة المنتجات السمكية والقيمة المضافة وزيادة الصادرات، إلى إكساب 33 عاملا وموظفا بمعامل تحضير وتصنيع المنتجات السمكية في محافظات حضرموت وشبوة والمهرة وسقطرى، معارف حول قواعد نظام الحاسوب والتتبع والتسجيل والتقييم وأدلة التشغيل وتحليل المخاطر وتحديد النقاط الحرجة ومتطلبات أنظمة السلامة الغذائية للمنتج السمكي من البحر حتى وصوله إلى المستهلك.

وفي الاختتام أشاد مدير عام الموانئ السمكية ومراكز الإنزال السمكي المهندس أنور محمد باعباد بتنفيذ مشروع معايير جودة المنتجات السمكية والقيمة المضافة وزيادة الصادرات بما يعزز من القدرات والخبرات الفنية والعملية للعاملين وتحسين وجودة المنتج السمكي .. حاثاً المشاركين على عكس ما تلقوه من معارف في نطاق نشاطهم بالمرافق والمراكز السمكية.

فيما أشار استشاري منظمة الفاو المهندس جمال رجاء الى أن الدورة حققت أهدافها في تطوير قدرات ومهارات العاملين في قطاع التصنيع ومعامل الجودة السمكية وتعريفهم كافة أنظمة السلامة الغذائية باعتبارها بوابة دخول المنتجات السمكية للأسواق العالمية. لافتا إلى أن الدورة شملت برنامج تطبيقي في أحد مراكز الصناعة السمكية في الشحر.

حضر الاختتام مدير عام الجودة والشؤون الفنية بوزارة الثروة السمكية المهندس نبيل الكوني والخبير الوطني بمنظمة الأغذية والزراعة عبدالله الكسادي وعدد من المختصين.